Son 100 yıl içerisinde dünyadaki sebze tohumlarının %75 inden fazlası insan eli ile değiştirilmiş durumda. Muhtemelen önümüzdeki birkaç yıl içinde ‘doğal’ tohum bulamayacağız.
Hibrit tohumlar için, anne ve babası sadece üreten şirket tarafından bilinen süper çocuk denebilir. Geldiğimiz noktada satılan hibrit tohumların çoğu hala döllenmeye açık, yalnız günden güne bu tohumları kısırlaştırmaya devam ediyorlar.
Bulunduğu ortama en az yabani otlar kadar adapte olup insan müdahalesi olmadan yetişebilen doğal ve döllenmeye açık tohumlar, tüm bu genetik bilgileri bir sonraki nesle aktarabiliyor. Doğa, sürekli gerçekleşen ve değişen olaylar şeklinde varlığına devam ederken, doğadaki her bir tohum ve canlı da bu değişimin bir parçası halinde.
Tohumları doğal adaptasyon ve evrim sürecinden çıkarıp kontrol etmeye çalışmak ise insan egosunun içine düştüğü büyük hatalardan biri.
Herhangi bir tohumcudan alacağınız ve üzerinde standart yazan her tohum hala genetiği değiştirilmemiş olduğu anlamına geliyor.
100m2 lik bir bahçe tek bir insanın beslenmesi için yeterli.
Şehirde de yaşıyor olsanız doğal tohumlarla yapacağınız küçük bir bostan hem size hem de ailenize tertemiz gıdalar sunup besleyebilir. Hayatın her anında sizinle aynı havayı soluyup, aynı güneş ışığında yetişen, aynı su ile beslenen tohumlar sizi daha yakından tanıyacaktır. Her bir lokması şifa ve lezzet dolu bu gıdalar, sağlıklı süreceğiniz bir hayatın en önemli noktalarından biri olacaktır.
